阿伯丁大学于1495年在苏格兰阿伯丁创立，阿伯是食品著名的教育和研究中心。该校是科学中世纪创建的四所苏格兰古大学之一，也是专业全英校龄第五长的大学，学生总数近16500名。阿伯该大学的食品教学和研究质量举世闻名，拥有五名诺贝尔奖得主。科学阿伯丁大学的专业医学享有盛誉，设有英语系国家第一所医学院，阿伯该校教授的食品研究导致曾发现胰岛素和核磁共震。前任港督卫奕信勋爵于1997年起出任阿伯丁大学校监，科学而英国前首相温斯顿。专业丘吉尔亦曾担任此职。阿伯阿伯丁大学位于风景怡人的食品苏格兰东海岸，500年历史的科学古建筑群仍在使用当中，并早已成为苏格兰的风景名胜。

阿伯丁大学是英国最古老的六所大学之一， 世界大学排名第129位(据2009年《泰晤士》报世界大学综合排名) 英国大学排名第39位（据2013年《泰晤士》报英国大学综合排名） 曾有四位研究员获得诺贝尔奖，包括胰岛素的发明者，生物科学是该校最强的学科，环境科学、社会科学、法律，MBA及金融投资等也是大学的强势领域，该校向海外学生在学期内免费教授英语，大学也安排机场或有轨电车站迎新。在最近的一次科研评估中，阿伯丁大学有10个系部获得了5分的高评级，这表明它们达到了国际领先水平。因此，阿伯丁大学有85%的教职员工工作在那些被认为是国内或国际学术中心的系部中。

阿伯丁大学的《食品科学》硕士课程主要有这样几个专业：人类营养学理学硕士（MSc Human Nutrition）。下边分别给大家介绍一下这几个专业。

1、人类营养学理学硕士

1）课程设置

这个专业的课程设置主要有：Foundations of Nutrition、Assessment of Nutritional Status、Fundamentals of Research Design、Applied Statistics、Human Nutrition in Context、Nutrition and Health、Clinical Nutrition、Molecular Nutrition、Challenges in Global Nutrition、Public Health Nutrition、Health Informatics、Health Economics、Work-based placement in Applied Health Sciences、Systematic Reviewing、Values and Ethics in Public Health

2）申请要求

学制1年，学费21500英镑年，9月开学，雅思6.5（听力5.5、阅读5.5、写作6、口语5.5），托福90（听力17、阅读18、写作21、口语20），PTE 62（听力59、阅读59、写作59、口语59）